Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Noten-zadenbrood met venkelzaad en extra vezels
Een heerlijke glutenvrije traktatie voor bij de soep of salade of als tussendoortje.
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
1
hour
hr
40
minutes
mins
Cook Time
1
hour
hr
Course
Breakfast, lunch, Side Dish, Snack
Cuisine
Sport nutrition, Vegan
Ingredients
1
kop
gemengde noten
ik had walnoten, hazelnoten en amandelen
1
kop
gemengde zaden
ik had pompoen- en zonnebloempitten
1.5
kop
gedroogd fruit
ik had rozijnen en vijgen
1.5
kop
havervlokken
4
eetlepels
psilliumvezels
1.5
kop
water
2
eetlepels
honing
2
eieren of flax eggs
2
theelepels
venkelzaadjes
1
flinke snuf
zout
Notes
Alle droge ingrediënten (noten, zaden, vruchten, vezels en zout) mengen.
Honing oplossen in het water. Honingwater en (lijnzaad)eieren toevoegen, alles goed mixen. Het mengsel moet vochtig maar niet nat zijn.
Bekleed een vorm met bakpapier. Stort het mengsel er in. 1,5 uur laten wellen/indikken.
Bakken in de oven: 50-60 minuten bij 160 graden.
Keyword
haver, noten, psilliumvezels, zaden